Les pâtes à l'haïtienne, c'est le souper-dépanneur le plus aimé du Québec haïtien : prêtes en 15 minutes, parfumées à la Marinade Grangou, agrémentées de poivrons, oignon et un filet de sauce piquante. Le plat qu'on cuisine quand on a faim mais pas de temps, et qui goûte quand même le pays.

Le griot, ou griyo en créole, est sans doute le plat festif le plus emblématique d'Haïti. Cubes de porc dorés, croustillants à l'extérieur et fondants à l'intérieur, marinés à l'epis et frits à la perfection. Préparé avec la Marinade Grangou, il garde toute la profondeur des épices haïtiennes traditionnelles.

Le porc effiloché à l'haïtienne, c'est la patience faite plat. Une épaule de porc qui mijote des heures dans la Marinade Grangou, jusqu'à se défaire à la fourchette. Parfait dans un sandwich, sur du riz, ou enroulé dans une banann peze.