Le griot, ou griyo en créole, est sans doute le plat festif le plus emblématique d'Haïti. Cubes de porc dorés, croustillants à l'extérieur et fondants à l'intérieur, marinés à l'epis et frits à la perfection. Préparé avec la Marinade Grangou, il garde toute la profondeur des épices haïtiennes traditionnelles.

Le porc effiloché à l'haïtienne, c'est la patience faite plat. Une épaule de porc qui mijote des heures dans la Marinade Grangou, jusqu'à se défaire à la fourchette. Parfait dans un sandwich, sur du riz, ou enroulé dans une banann peze.

Le bouillon haïtien, c'est la soupe-repas par excellence. Boeuf, légumes-racines et épices se rejoignent dans une marmite généreuse é la Marinade Grangou. Le plat des soirs de pluie et des dimanches où on prend le temps.