Le Manba Avocado Toast, c'est le mariage assumé du brunch nord-américain et de la cuisine haïtienne : tartine de pain grillé, manba (beurre de cacahuètes haïtien), avocat écrasé et une cuillérée de Pikliz Phafo qui réveille tout. Prêt en 5 minutes, parfait du matin au soir.

Le saumon à l'haïtienne, c'est la rencontre du Nord et des Caraïbes : un filet mariné dans la Marinade Grangou, parfumé d'agrumes, d'ail et de thym, cuit à la poêle ou au four. Une façon créole de transformer un poisson nord-américain en plat qui goûte le pays.

Les tenders de poulet à l'haïtienne, c'est notre version krispy du fried chicken : lanières de poulet marinées dans la Marinade Grangou avant d'être roulées dans la farine et frites. Croustillant dehors, juteux dedans, plein de caractère partout.