La crème de légumes à l'haïtienne, c'est le velouté réconfortant qui troque le poivre noir contre l'epis. Chayote, malanga, carottes mijotées à la Marinade Grangou, mixées avec un trait de crème. Une soupe simple qui goûte le pays.

Haitian-style salmon is where the North meets the Caribbean: a fillet marinated in Grangou Marinade, scented with citrus, garlic and thyme, cooked in the pan or in the oven. A Creole way of turning a North American fish into a dish that tastes like home.

Le lalo, c'est l'héritage africain qui survit dans la marmite haïtienne. Ces feuilles vertes mijotées à la Marinade Grangou, avec bœuf, crabe ou crevettes, donnent un plat dense, profond, presque médicinal. Spécialité du Sud d'Haïti, c'est un voyage culinaire à travers les siècles.