Le feu avec de la classe. Quelques gouttes, et le plat se redresse.

La sauce Abolition de Phafo, c'est l'âme du pikliz haïtien transformée en sauce piquante: la douceur des oignons caramélisés rencontre la puissance du piment scotch bonnet pour un goût riche, complexe et profondément haïtien. Quelques gouttes suffisent - elle libère le goût et ton palais à chaque bouchée.

Pourquoi tu vas l'adorer

• Équilibre rare entre sucre (oignons caramélisés), acide et feu
• Format sauce: dosage facile, parfait pour la table comme pour la cuisine
• Saveur complexe qui rehausse sans dominer
• Sans colorant artificiel, fait à Montréal en petits lots

Comment l'utiliser

Sur tes œufs du matin, dans un sandwich, sur un burger, en finition sur un riz, mélangée à une mayo pour un dip rapide, ou directement dans une marinade. Quelques gouttes dans une vinaigrette transforment une salade en proposition sérieuse.

Ingrédients

Carotte, piment scotch bonnet, oignon rouge, échalote, vinaigre, base de légumes, épices, huile végétale, sel de mer, acide citrique et de l'amour.

L'abolition de la fadeur, une goutte à la fois.