Anmwee! ("Au secours!") - la sauce qui te fait crier dans les deux langues.

La Sauce Anmwee de Phafo, c'est notre version la plus extrême: crue, fermentée, redoutable. Inspirée du pikliz haïtien traditionnel, elle marie la fermentation naturelle des légumes frais et des piments scotch bonnet pour une chaleur volcanique aux arômes profonds et complexes. Chaque goutte est une montée d'adrénaline culinaire.

Pourquoi tu vas l'adorer (ou crier)

• Niveau Danger / Extrême: la plus piquante de la gamme Phafo
• Fermentation artisanale - profondeur de goût incomparable
• Crue, vivante, sans cuisson - les arômes restent intacts
• Sans colorant artificiel, fait main à Montréal

Comment l'utiliser

Avec discipline. Quelques gouttes sur viandes grillées, tacos, burgers, riz, légumes rôtis, œufs ou pâtes. Aussi dans une marinade pour vraiment marquer le coup. À garder loin des débutants - et des dimanches en famille calmes.

Ingrédients

Vinaigre, oignons, échalotes, carottes, piments scotch bonnet, sel de mer, mélange d'épices et de l'amour.

Anmwee = "au secours" en créole haïtien. Tu es prévenu.