Le pikliz haïtien comme on le sert sur les tables de Port-au-Prince.

Le Pikliz Original de Phafo, c'est l'essence même du condiment haïtien: chou, oignons, carottes croquantes et piment scotch bonnet, équilibrés entre chaleur, acidité et fraîcheur. Ni trop doux, ni trop fort - le tonton convivial qui relève un plat avec caractère.

Pourquoi tu vas l'adorer

• Niveau Moyen / Medium: chaleur juste, accessible à la majorité des palais
• Texture croquante qui rehausse n'importe quel plat (grillades, riz, sandwichs, plats végétariens)
• Recette traditionnelle haïtienne sans colorant artificiel
• Embouteillé à Montréal, ingrédients frais

Comment l'utiliser

Sur tes plats préparés, viandes grillées, poissons, légumes, hot-dogs, sandwichs au poulet, fritay (banane plantain frite). Une cuillère transforme une assiette banale en repas qui a du peps. Aussi parfait mélange à une marinade maison.

Ingrédients

Chou, carotte, oignon, échalote, piment scotch bonnet, vinaigre, base de légume, épices, huile végétale, sel de mer et de l'amour.

Si tu connais, tu connais. Sinon, prépare-toi à comprendre.